Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Barszcz czerwony
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 2012
Autor: Nieznany
Dodany przez: !Pandorka
Data dodania: 2009-07-05
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- buraki 0,5 kg
- woda 1,5 litra
- kostka rosołowa 2 sztuki
- włoszczyzna bez kapusty 0,3 kg
- grzyby suszone 4 sztuki
- cebula 0,5 sztuki
- kwas buraczany 1 szklanka
- liść laurowy
- pieprz
- sól
- cukier
- czosnek 1 ząbek
- olej do smażenia
Sposób przyrządzenia
Buraki wyszorować, zawinąć w folię aluminiową i piec w 160 stopniach 30 minut. Ostudzić, obrać i zetrzeć.
Wstawić wodę z obrana i pokrojona włoszczyzna do gotowania. Dodać grzyby, kostki rosołowe, ząbek czosnku i buraki.
Cebulę posiekać i usmażyć na oleju. Dodać do barszczu razem z przyprawami. Gotować do miękkości warzyw. Kilka minut m wlać kwas buraczany. Posłodzić zupę do smaku.
Tagi
włoszczyzna, czerwony barszcz, barszcz czerwony, buraki, barszcz
Komentarze
Do przepisu na: Barszcz czerwony
2009-07-23 09:46:41
Dodany przez !ewa
o nigdy nie piekłam buraków na barszcz, zawsze gotowałam dzień wcześniej, muszę wypróbować pieczenie :)
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 