Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Barszcz czerwony wiejsko-miejski
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1421
Autor: Nieznany
Dodany przez: alinka
Data dodania: 2009-04-21
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- buraki 1 kg
- włoszczyzna 25 dag
- kiełbasa biała 30 dag
- szynka wędzona 15 dag
- ziele angielskie 3 ziarna
- pieprz 3 ziarna
- liść laurowy 1 szt
- jajka 4 szt
- chrzan starty 2 łyżki
- sól 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Jajka ugotować na twardo i obrać. Włoszczyznę i buraki pokroić w plasterki oczyszczone. Kiełbasę nakłuć, włożyć do rondla, zalać 6 szklankami zimnej wody, doprowadzić do wrzenia i zagotować na małym ogniu 25 minut. Ostudzić, zdjąć tłuszcz, wyjąć kiełbasę, włożyć warzywa oraz przyprawy. Gotować na bardzo małym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Przecedzić wywar, posolić, przyprawić chrzanem. Podawać z jajkiem i kiełbasą pokrojone w kostkę.
Tagi
barszcz, czerwony barszcz, wywar, z jajkiem na twardo, barszcz czerwony, Jajka, z jajkiem, warzywA, buraki
Komentarze
Do przepisu na: Barszcz czerwony wiejsko-miejski
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 