Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Barszcz kujawski ze śliwkami
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 607
Autor: Nieznany
Dodany przez: alinka
Data dodania: 2009-06-23
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- buraki 70 dag
- śliwki suszone bez pestek 10 dag
- sok z buraków i jabłek 2 szklanki
- miód 3 łyżki
- goździki mielone 1 szczypta
- skórka z cytryny 1 szt
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Buraki umyte upiec w piekarniku. Opłukane śliwki namoczyć w przegotowanej wodzie, dodać goździki i skórkę z cytryny, ugotować. Miękkie buraki obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn, zalać gorącą wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu 10 minut. Przecedzić, przyprawić solą i pieprzem, dodać miód i przecedzony wywar ze śliwek, zagotować, wlać sok buraczano-jabłkowy, przyprawić pieprzem i solą.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Barszcz kujawski ze śliwkami
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 