Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Barszcz typowo rosyjski
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 3441
Autor: Nieznany
Dodany przez: alinka
Data dodania: 2009-06-29
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- wołowina 1 kg
- sól 1 szczypta
- buraki 50 dag
- kapusta 1/2 główki
- włoszczyzna 1 pęczek
- ziemniaki 30 dag
- cebula 1 szt.
- pomidory 1 puszka
- frankfuterki 3 szt.
- pieprz biały 1 szczypta
- ocet winny 4 łyżki
- koperek 1 pęczek
- śmietana kwaśna 15 dag
Sposób przyrządzenia
Mięso zagotować z dwoma litrami wody, gotować 1,5 godziny. Buraki pokroić na kawałki, kapustę pociąć w paski, włoszczyznę umyć, oczyścić, obrać, pokroić, ziemniaki obrać i pokroić, cebulę posiekać. Wyjąć mięso z bulionu, do wywaru wrzucić warzywa, gotować pół godziny. Pomidory osączyć, posiekać, kiełbaski i mięso pokroić w plasterki. Na 5 minut przed końcem gotować, wrzucić do zupy mięso, kiełbaski, pomidory, przyprawić solą, pieprzem, octem, podawać ze śmietaną, udekorować koperkiem.
Tagi
pomidory, barszcz, Ziemniaki z..., rosyjski, warzywA, ziemniaki, zupy, MIĘSO, koperkiem, buraki, Ziemniaki z..
Komentarze
Do przepisu na: Barszcz typowo rosyjski
2009-09-18 18:33:26
Dodany przez !ziuta
oj waldek, czepiasz się, ja robie na kiełbasie jaką mam pod reka, moga byc i franfurterki ;)
2009-07-23 10:23:12
Dodany przez !waldek
jeśli ma to być prawdziwy barszcz rosyjski to bez frankfurterek (to niemiecki wymysł :) za to z fasola białą i ziemniakami :)
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 