Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Barszcz z botwiny
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 517
Autor: Nieznany
Dodany przez: Kevin
Data dodania: 2009-12-14
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- botwina 1 pęczek
- marchew 2 szt
- seler 1 kawałek
- pietruszka korzeń 1 szczypta
- rosół 5 szklanek
- sok z buraków 0,5 szklanki
- śmietana 0,5 szklanki
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- cukier 1 szczypta
- skórka z cytryny
- koper 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Wszystkie warzywa rozdrabniamy, podsmażamy na maśle aż się zeszklą, dolewamy rosołu, dodajemy skórkę obtartą z cytryny. Gotujemy przez 10 minut na średnim ogniu. Botwinę kroimy i gotujemy z całością przez 4minuty, wszystkie składniki powinny być miękkie. Rozbijamy zupę przecierając przez sito lub po prostu w malakserze, dodajemy sok z buraków, roztrzepaną śmietanę i koperek.
Tagi
koperek, z buraków, barszcz, Barszcz z botwiny, buraków, warzywA
Komentarze
Do przepisu na: Barszcz z botwiny
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 