Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Barszcz z kiełbasą
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 30 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1523
Autor: Nieznany
Dodany przez: Martinus
Data dodania: 2011-05-01
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- woda 1,5 litra
- kiełbasa 500 gram
- zakwas na biały barszcz 2 łyżki
- marchew 2 sztuki
- czosnek 2 ząbki
- liść laurowy 1 sztuka
- majeranek otarty 1/2 łyżeczki
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- śmietana 2 łyżki
- ziemniaki 500 gram
Sposób przyrządzenia
Kiełbasę oraz obraną marchew wrzucić do garnka z gotującą się wodą, wlać zakwas. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na kawałki i dodać do wywaru. Gotować przez 15-20minut po czym przyprawić majerankiem, solą, pieprzem oraz liściem laurowym. Dodać zmiażdżony czosnek. Zupę należy gotować na małym ogniu regularnie mieszając. W szklance rozrobić śmietanę z kilkoma łyżkami zupy, wymieszać i zabielić nim wywar. Jeszcze przez kilka minut gotować. Rozlewać do głębokich talerzy i podawać do stołu. Można podawać posypaną natką pietruszki lub koprem.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Barszcz z kiełbasą
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 