Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Barszczyk czerwony
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: nieznany
Wszystkie wyświetlenia: 373
Autor: Nieznany
Dodany przez: !olo98
Data dodania: 2010-06-16
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- buraki czerwone 5 szt
- ziele angielskie 8 ziarenek
- włoszczyzna 1 pęczek
- czosnek 3 ząbki
- liść laurowy 2 szt
- sok z cytryny 2 łyż
- majeranek 1 łyż
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia
Buraki umyć, 3 sztuki obrać i wrzucić pokrojone do garnka. Dodać liście, ziele angielskie, sól, pieprz i ząbki czosnku i majeranku. Całość gotujemy ok. 2 godziny. Dodajemy sok z cytryny i doprawiamy jeszcze do smaku wg uznania. Gotujemy dalej jeszcze chwilkę, zdejmujemy z gazu i trochę studzimy. Do lekko przestudzonego dodajemy surowego startego buraka, uzyskamy wtedy bardziej intensywny kolor. Przed podaniem oczywiście podgrzewamy. Barszcz przecedzamy dokładnie przez sitko.
Tagi
czerwony barszczyk, barszcz, czerwony, buraki, barszcz czerwony, czerwony barszcz
Komentarze
Do przepisu na: Barszczyk czerwony
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 