Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Brokułowa zupa
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 3049
Autor: Nieznany
Dodany przez: mirek27
Data dodania: 2009-02-24
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- brokuły 50 dag
- cebula 1 szt
- rosół 1,5 litra
- masło 3 łyżki
- mąka 4 łyżki
- śmietana gęsta 2 łyżki
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- natka pietruszki 1/2 pęczka
Sposób przyrządzenia
Brokuły umyte podzielić na różyczki. Twarde łodygi pokroić na małe kawałki. Na maśle podsmażyć posiekaną cebulę, dodać do niej brokuły i dusić kilka minut. Warzywa oprószyć mąką, doprawić solą i pieprzem, wymieszać i zalać gorącym wywarem. Zupę gotować 15 minut do miękkości brokuł. Zmiksować blenderem, posypać natką pietruszki i śmietaną i podawać.
Tagi
brokuł, zupa, warzywA, brokuły, zupa brokułowa, brokułowa, zupa brokuły
Komentarze
Do przepisu na: Brokułowa zupa
2009-03-05 11:39:47
Dodany przez !Kofta
Polecam dodac jeszcze kolendry i lubczyku, podobno lubczyk jest dla zakochanych dobry, a waletynki minely, ale nic to zawsze dobre co dobrze smakuje...
2009-03-04 08:18:37
Dodany przez !samuel
calkiem niezle, najbardziej to smakuje mojej cioci :)
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 