Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Bulion grzybowy z warzywami
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1620
Autor: Nieznany
Dodany przez: piotr30
Data dodania: 2009-01-02
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- grzyby suszone 3 dag
- sherry wytrawne 75 ml
- wywar z grzybów 800 ml
- masło 2 dag
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- trybula 1 pęczek
- włoszczyzna 1 pęczek
Sposób przyrządzenia
Grzyby suszone namoczyć w sherry 2 godziny, osączyć i dusić 30 minut w 150 ml wywaru z grzybów. Włoszczyznę obraną cienko pokroić, masło roztopić w garnku i mieszając dusić na nim warzywa 5 minut. Zalać je pozostałym wywarem z grzybów. Do zupy dodać grzyby razem z wywarem, w którym się dusiły. Doprawić solą i pieprzem i pozostawić na 4 minuty na małym ogniu. Trybulę opłukać i osączyć, oberwać listki i posiekać drobno. Rozlać do talerzy.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Bulion grzybowy z warzywami
2009-03-04 08:19:02
Dodany przez !samuel
ok, a mozna dac cos zamiast tej tribuli???
2009-03-03 21:19:36
Dodany przez !tiko
smaczna zupka, mozna ja troche jeszcze doprawic czosnkiem lub bazylia, dobra jest tez duza ilosc natki
2009-03-02 11:05:20
Dodany przez Stefania
A mozna dodac jeszcze czosnku, jest super i nie czuc tak tego sherry
2009-02-03 12:33:49
Dodany przez przemek
Ha ty szczypiorku, a ja rzezuchy i tez mi zasmakowalo, jest super, polecam bomba witaminowa
2009-01-30 08:24:01
Dodany przez !Monia
Bardzo smaczna, ale dodalam jeszcze szczypiorku i troche lepiej smakuje
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 