Zupy smaczne i zdrowe

Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.

MojeDesery.pl
MojeCiasta.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Dane użytkownika Agnieszka > Przepisy użytkownika Agnieszka > Bulion z kluskami z grysiku

Bulion z kluskami z grysiku

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: 7 osób
Czas przyrządzenia: 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 2084
Autor: Nieznany
Dodany przez: Stefania
Data dodania: 2009-01-13
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

marchewka 2 szt
por 1 szt
seler 15 dag
bulion wołowy 1,5 litra
masło 3 dag
grysik 6 dag
jajko 1 szt
sól 1 szczypta
gałka muszkatołowa 1 szczypta
natka pietruszki 1 łyżka

Sposób przyrządzenia

Warzywa opłukane pokroić w cienkie paski 5 cm. Bulion podgrzać, dodać warzywa i gotować do miękkości. Masło utrzeć na puszystą masę. Mieszając dodawać stopniowo grysik, wbić jajko. Doprawić solą i gałką muszkatołową. Odstawić masę na 30 minut. W szerokim garnku zagotować dużą ilość osolonej wody. Z masy grysikowej, używając dwóch łyżek, uformować kluski i dawać do wody. Pozostawić w garnku 20 minut, ale nie gotować. Bulion z warzywami podgrzać, wlać do filiżanek i do każdej włożyć kilka klusek i posypać natką pietruszki.