Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Chłodnik litewski na kwaśnym mleku z botwinką
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 690
Autor: Nieznany
Dodany przez: !Dafne
Data dodania: 2008-11-21
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- mleko zsiadłe 2,5 litra
- szczypiorek 2 łyżki
- botwina 30 dag
- koperek zielony 4 łyżki
- buraki ćwikłowe 2 szt
- listki ćwikłowe 5 szt
- sól 1 szczypta
- cukier 1 łyżka
- ocet 1/2 łyżki
- śmietana pasteryzowana 1 szklanka
- ogórki kiszone 2 szt
- jajka 2 szt
Sposób przyrządzenia
Botwinę oczyszczoną pokroić drobno, zalać 1/2 litra wody, lekko zakwasić, ugotować i ostudzić. Ogórki poszatkować, szczypiorek pokroić. Jajka ugotować na twardo, obrać, grubo posiekać. Mleko kwaśne rozmącić, dodać zimną botwinkę razem z wywarem, jajka, ogórki i zieleninę, sól i cukier do smaku. Na końcu dodać śmietanę.
Tagi
Jajka, chłodnik, kwaśne, ogórki, chłodnik litewski, sól, litewski
Komentarze
Do przepisu na: Chłodnik litewski na kwaśnym mleku z botwinką
2008-12-26 20:10:03
Dodany przez piotr30
bardzo smaczne z listkami pietruszki, a jakie dobre na wzrok :P ale jesli chodzi o kefir i mleko zsiadle, to wole z tym drugim, chociaz ciezko dostac
2008-12-23 12:12:29
Dodany przez antek
Mlekozsiadlem zamienilam na kefir i tez bylo smaczne. Ale rzecz gustu. Poza tym mocno posypalam szczypiorkiem. Mocniej niz podaja. Polecam sprobowac.
2008-11-28 09:14:51
Dodany przez !Monia
Smakuje bardzo polecam
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 