Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Chłodnik pomidorowy na galarecie
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 15 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 236
Autor: Nieznany
Dodany przez: Martinus
Data dodania: 2011-04-01
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- pomidory 3 szt
- ketchup 4 łyżki
- sok pomidorowy 4 łyżki
- sól 1 szczypta
- cukier 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- śmietana 1/4 szklanki
- żelatyna 3 łyżki
- bulion 1,5 szklanki
Sposób przyrządzenia
Pomidory parzymy wrzątkiem, obieramy ze skórki, przecieramy przez sitko, dodajemy ketchup, przecier i sok pomidorowy przyprawiamy solą, cukrem oraz pieprzem. Dokładnie mieszamy. Bulion zagotowujemy, rozpuszczamy w nim żelatynę, połowę wlewamy do salaterki do stężenia. Drugą część miksujemy z pomidorami i chłodzimy w lodówce. Pomidorową mieszankę wyjmujemy z lodówki, dodajemy do niej ubitą śmietanę, dokładnie mieszamy i wylewamy na bulionową galaretkę. Wkładamy do lodówki pod foliowym przykryciem na parę godzin.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Chłodnik pomidorowy na galarecie
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 