Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Chłodnik z botwiny
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 30 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 628
Autor: Nieznany
Dodany przez: Martinus
Data dodania: 2011-06-21
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- botwina 3/4 kilo
- śmietana 3/4 szklanki
- bulion warzywny 3/4 litra
- cytryna 1 sztuka
- cebula 1 główka
- szczypior 1 pęczek
- rzodkiewki 1 pęczek
- czosnek 3 ząbki
- pieprz 1 szczypta
- sól 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Botwinę kroimy na kawałki, zalewamy gotującym się bulionem, po czym gotujemy jeszcze przez 8-10 minut. Po ugotowaniu i ostygnięciu całość miksujemy, przyprawiamy sokiem wyciśniętym z cytryny, solą oraz pieprzem i ponownie miksujemy. Wywar wstawiamy do lodówki na pół godziny. Po wyjęciu, mieszamy z śmietaną, pokrojonymi w plasterki rzodkiewkami, posiekaną cebulą i przepuszczonym przez prasę czosnkiem. Możemy ponownie zmiksować przed podaniem.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Chłodnik z botwiny
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 