Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Chłodnik z szczawiu
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 30 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 210
Autor: Nieznany
Dodany przez: Martinus
Data dodania: 2011-04-01
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- szczaw 0,5 kilo
- ogórki zielone 3 sztuki
- szczypior 2 łyżki
- chrzan 1,5 łyżki
- koper 4,5 łyżki
- cukier 1,5 łyżki
- sól 1 szczypta
- masło 1 łyżka
- kwas chlebowy 3 szklanki
- jaja 4 sztuki
Sposób przyrządzenia
Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy pokrojony drobno szczaw, przyprawiamy solą oraz cukrem i dusimy przez jakiś czas na małym ogniu. Usmażony szczaw przecieramy przez sitko, ucieramy z chrzanem i żółtkami. Dodajemy pokrojone w kostkę ogórki, ugotowane i pokrojone jajka, posiekany koper, kwas chlebowy i dokładnie mieszamy. Przyprawiamy do smaku solą i chłodzimy przez kilka godzin w lodówce.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Chłodnik z szczawiu
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 