Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Chłodny barszczyk
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 30 minut
Orientacyjny koszt potrawy: nieznany
Wszystkie wyświetlenia: 245
Autor: Nieznany
Dodany przez: !anias27
Data dodania: 2010-04-21
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- zakwas buraczany 2 szkl
- sok z kwaszonych ogórków 2 szkl
- woda 1 szkl
- ugotowana kasza jęczmienna 1 szkl
- żółtko 1 szt
- śmietana pół szkl
- jajka ugotowane na twardo 2 szt
- zielony koperek 1 pęczek
Sposób przyrządzenia
Zakwas z buraków i sok z kwaszonych ogórków wymieszaj dokładnie z wodą, zagotuj. Rozmieszaj solidnie surowe żółtko, dodaj do zupy i ostudź. Ugotuj kaszę i jajka na twardo. Jajka ostudź, obierz i posiekaj drobno. Dodaj do zupy kasz, jajka i posiekany koperek. Śmietanę rozrób w kubku odrobiną wywaru i wlej do zupy. Podawaj na zimno.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Chłodny barszczyk
2010-04-23 11:22:29
Dodany przez !monika4
Świetna zupka, polecam
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 