Domowy rosół z kury - Komentarze

2009-07-15 12:35:41
Dodany przez !ja

hola hola stój zły człowieku. co to za przepis?

rosół to jest rosół i trzeba go robić porządnie
1. kurę myjemy, oczyszczamy z pierza - zawsze coś zostanie więc trzeba porawić
2. do garnka z imną wodą wkładamy kurę, i gotujemy przez 45 min od zagotowania wody
3. obieramy warzywa (pietr, march) myjemy i kroimy w paski po 2-3cm aby nam z łyżki później nie wyskakiwało !
4. myjemy kapuste włoską i po jakichś 30 minutach dodajemy - ważne żeby na końcu bo się rozgotuję i bedzie flak w rosole pływał
5. na rosole musi być widać "oczy"
6. cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy, dodajemy do rosołu
7. dopiero teraz solimy i pieprzymy ale delikatnie nie każdy lubi mieć ognistego smoka w talerzu

smacznego :)

2009-07-23 09:44:38
Dodany przez !waldek

ja - zgadzam się z Tobą w 1000%, rosół gotuje się dokładnie tak jak napisałeś :) wtedy wyjdzie esencjonalna zupa, bardzo pożywna i zdrowa :)