Domowy żurek - Komentarze

2009-07-16 14:44:55
Dodany przez !edzia

nie lubie kupnego kwasu na zur, najlepszy jest własnorecznie przygotowany, z resztą to proscizna - mąkę razowa żytnia zalewa sie ciepła woda i przez 2-3 dni trzyma w ciepłym jak będzie bąbelkowało to jest gotowe, ot i wszystko :)))

2009-07-19 20:22:24
Dodany przez !Sąsiad

Zgadzam się z przedmówczynią. Żur domowy to nie jest żur z butelki tylko z prawdziwego zakwasu. Dodatkowo do zalanej mąki kładzie się skórkę chleba.

2011-09-20 18:10:11
Dodany przez !woles

zrobiłem ten zur wg przepisu i nie jest za dobry