Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Egzotyczny rosołek
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1468
Autor: Nieznany
Dodany przez: palma
Data dodania: 2012-02-05
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- porcja rosołowa drobiowa 1 szt
- czosnek 2 ząbki
- marchewka 2 szt
- seler 1/4 dużej sztuki
- pietruszka 1 korzeń
- cebula 1 szt
- liście pora 3 szt
- papryczka chilli 1 szt
- ziele angielskie 7 ziaren
- liście laurowe 5 szt
- pieprz
- goździki 3 szt
- kolendra 1 łyżeczka
- kuminu 1 łyżeczka
- anyż 1 gwiazdka
- masło 1 łyzka
Sposób przyrządzenia
Umyć porcje rosołową i zalać woda. Gotować 15 minut, zebrać szumy. Dodaje obrane i pocięte w zapałki marchewki, utartego na tarce selera i pokrojona w plasterki pietruszkę. Cebule siekam i smażę na maśle. Dodaję do zupy razem z liśćmi pora. Przyprawiam przyprawami i gotuje na małym ogniu około 40 minut. Podaję z makaronem sojowym, lub ryżowym, albo brązowym ryżem.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Egzotyczny rosołek
2012-03-01 15:02:41
Dodany przez !Ala Wierzbicka
Wspaniały przepis! jednak zawsze musze dodac cos od siebie i w tym wypadku Warzywa i przyprawy zmiksowałam, a na koniec dodałam dla smaku troszkę śmietanki - smak zdecydowanie wyjatkowy - lekki i wiosenny. Serdecznie polecam.
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 