Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Fasola po bretońsku
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 30 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 708
Autor: Nieznany
Dodany przez: Martinus
Data dodania: 2011-06-14
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- fasola jaś 2 szklanki
- kiełbasa 300 gram
- pieczarki 300 gram
- cebula 1 główka
- przecier pomidorowy 1 puszka
- liść laurowy 1 sztuka
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- ziele angielskie 3 sztuki
- czosnek 1 ząbek
- masło 2 łyżki
- natka pietruszki 1 pęczek
Sposób przyrządzenia
Fasolę zalewamy 4 szklankami wody i moczymy przez noc przez co najmniej 10-12 godzin. Całość gotujemy w tej samej wodzie z ziela angielskiego oraz liściem laurowym. Na maśle szklimy posiekaną cebulę z pokrojonymi w plasterki pieczarkami. Kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy wraz z cebulą. Na końcu gotowania się fasoli dodajemy zawartość patelni, wlewamy przecier pomidorowy, przepuszczony przez prasę czosnek i przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Gotujemy jeszcze około 10 minut. Zupę rozlewamy do głębokich talerzy i posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Fasola po bretońsku
2011-07-29 15:20:01
Dodany przez !Łukasz
Słabiutki ten przepis
Fasolke polecam gotwac na wywarze,dodac tez ok 2 ogórków kiszonych pokrojnych w kosteczke
Musi byc tez bulion warzywny z winiar ok 4 kostek
Daje tez papryke i boczek
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 