Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Fasolowa z wędzonką
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1687
Autor: Nieznany
Dodany przez: angelika
Data dodania: 2009-01-04
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- fasola suszona 40 dag
- marchewki 2 szt
- cebula 1 szt
- pietruszka 1 szt
- ziemniaki 3 szt
- olej 2 łyżki
- żeberka wędzone 30 dag
- por 1/2 szt
- listki laurowe 2 szt
- ziele angielskie 4 szt
- pieprz 3 szt
- majeranek suszony 1 szczypta
- sól 1 szczypta
- pieprz czarny 1 szczypta
- świeży majeranek 5 gałązek
Sposób przyrządzenia
Fasolę przebraną zalać zimną wodą i moczyć całą noc. Odcedzić w następny dzień, zalać świeżą wodą, gotować 15 minut, odcedzić na sitku. Marchewki, cebulę, pietruszkę oraz ziemniaki obrane pokroić w kostkę. Por oczyszczony pociąć w plasterki. Wędzonkę pociąć na kawałki, rozgrzać olej. Wrzucić cebulę, usmażyć na szklisto. Dołożyć warzywa bez ziemniaków., krótko podsmażyć. Dodać mięso i fasolę. Wrzucić ziarenka ziela angielskiego, pieprzu i listki laurowe. Składniki w garnku zalać 2 litrami wody. Przyprawić solą i pieprzem oraz majerankiem, zagotować, zmniejszyć płomień i gotować do miękkości. Wrzucić ziemniaki i gotować jeszcze 10 minut. Przyprawić do smaku, rozlać do talerzy i udekorować majerankiem.
Tagi
ziemniaki, por, fasolowa, warzywA, Ziemniaki z.., MIĘSO, Ziemniaki z...
Komentarze
Do przepisu na: Fasolowa z wędzonką
2009-02-03 12:54:03
Dodany przez alinka
Bardzo dobra zupka, duzo witamin, ale polecam dodac jeszcze rzezuchy. Jest bardzo smaczna w zupie
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 