Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Flaczki - najłatwiejszy przepis
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 30 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 766
Autor: Nieznany
Dodany przez: Martinus
Data dodania: 2011-06-09
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- flaczki surowe 1 kilogram
- kurczak 1/4 sztuki
- wołowina z kością 200 gram
- marchew 1 sztuka
- seler 1 kawałek
- por 1 sztuka
- cebula 1 sztuka
- liść laurowy 1 sztuka
- ziele angielskie 1 szczypta
- majeranek 1 szczypta
- masło 2,5 łyżki
- mąka 1 łyżka
Sposób przyrządzenia
Gotuję z mięsa (kurczaka i wołowiny), oraz obranych i pokrojonych warzyw (marchew, seler, por, cebula) bulion. Wyjmuję mięso, odcedzam bulion i wyławiam warzywa. Flaki przelewam wrzątkiem dwukrotnie. Odcedzam i przekładam do bulionu. Gotuje do miękkości. Dodaje warzywa. Rozgrzewam masło, dodaje mąkę i robię zasmażkę. Wlewam trochę buliony z flaków i po wymieszaniu przekładam wszystko do zupy. Rozdrabniam ugotowane w bulionie mięso i dodaje do zupy. Przyprawiam majerankiem, solą i pieprzem.
Tagi
rosół, przepis, MIĘSO, cebula, por, bulion, mięsa, marchew, flaki, warzyw, Flaczki
Komentarze
Do przepisu na: Flaczki - najłatwiejszy przepis
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 