Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Flaczki białostockie
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 435
Autor: Nieznany
Dodany przez: andre
Data dodania: 2011-03-22
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- marchew 2 szt
- pietruszka korzeń 1 szt
- seler korzeniowy 10 dag
- groszek konserwowy 1 puszka
- mąka 3 łyżki
- olej 3 łyżki
- sól do smaku
- pieprz do przyprawy
- flaki wołowe 1 kg
- koper lodyga kilka kłączy
- majeranek otarty 1 łyżeczka
- gałka muszkatołowa tarta 1 szt
- przyprawa maggi 4 łyżki
- liść laurowy 4 szt
- ziele angielskie kilka ziaren
- wywar z kości 2,5 l
Sposób przyrządzenia
Flaczki gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem kopru do miękkości, zmieniając 2 - 3 krotnie wodę. Do wywaru wrzucamy przyprawy, pokrojone warzywa. Po zagotowaniu dodajemy flaczki, majeranek, gałkę muszkatołową i gotujemy, aż warzywa zmiękną. Następnie dodajemy zasmażkę zrobioną z mąki i oleju. Jak się zagotuje dodajemy groszek konserwowy, doprawiamy do smaku i podajemy z posiekanym szczypiorkiem.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Flaczki białostockie
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 