Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Francuska mniam mniam
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1393
Autor: Nieznany
Dodany przez: !wera
Data dodania: 2008-08-18
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- groszek zielony 30 dag
- wywar z mięsa i warzyw 1,5 litra
- pieczarki 20 dag
- tłuszcz 1/2 kostki
- mąka 2 dag
- śmietana 150 ml
- natka pietruszki 1 pęczek
- sól 1 szczypta
- cukier 1 szczypta
- gałka muszkatołowa 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Groszek oczyszczony zalać wywarem, ugotować, przetrzeć, pozostawiając część w całości. Pieczarki oczyścić, pokroić w paseczki, usmażyć. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć, rozprowadzić zimnym przecierem, zagotować, wymieszać ze śmietaną, zagotować, dodać posiekaną natkę pietruszki, pozostały groszek, pieczarki i doprawić do smaku.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Francuska mniam mniam
2008-09-17 12:27:18
Dodany przez !drozda
trzeba sie tutaj troche napracowac, ale czego sie nie robi dla ekstra efektu ;)
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 