Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Genueńska jarzynowa
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: długo :)
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 976
Autor: Nieznany
Dodany przez: przemek
Data dodania: 2009-05-19
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- fasola świeża 10 dag
- ziemniaki 10 dag
- liście szpinaku 8 dag
- boćwina 8 dag
- bazylia świeża 8 dag
- cebula 1/4 szt
- por 1 szt
- kapusta 1/3 główki
- ryż 15 dag
- ser owczy ostry 2 łyżki
- oliwa 1/2 szklanki
- masło 1 łyżka
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Warzywa oczyścić, umyć, ziemniaki pokroić na talarki, kapustę sparzyć, poszatkować, cebulę i białą część pora pokroić cienko, liście boćwiny, szpinaku i bazylii posiekać. Wlać do garnka dwa litry zimnej wody, włożyć warzywa, liście boćwiny, szpinaku i 2 łyżki oliwy. Posolić, wrzucić kilka ziarenek pieprzu. Gotować na małym ogniu ok. godzinę. Gdy zupa będzie prawie gotowa, wrzucić umyty ryż i ugotować do miękkości. Podczas gotowania zupy utrzeć w moździerzu pozostawioną łyżkę szpinakowych liści i listki bazylii, dodając stopniowo cztery łyżki oliwy, masło i tarty ser. Do wrzącej gotowej zupy wlać utarty z liści krem, zagotować i podawać.
Tagi
Ziemniaki z..., zupa z pora, zupa krem, warzywA, zupa jarzynowa, zupa ziemniaki, krem, ziemniaki, jarzynowa zupa, zupa krem z pora, ser zupa, zupa ze szpinaku, pora, zupa, ser, jarzynowa, Ziemniaki z.., z pora, zupa - krem, tarty, ryż, krem z pora, zupy
Komentarze
Do przepisu na: Genueńska jarzynowa
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 