Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Góralska kwaśnica
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 2645
Autor: Nieznany
Dodany przez: mirek27
Data dodania: 2009-04-21
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- kapusta kiszona 1/2 kg
- mięso wieprzowe 30 dag
- cebula 1 szt
- olej 1/4 butelki
- mąka 2 łyżki
- śmietana 4 łyżki
- masło 3 łyżki
- pieprz 4 ziarenka
- ziele angielskie 4 ziarenka
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- majeranek 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Pokrojone mięso i cebulę podsmażyć na oleju i przełożyć do garnka z gotującą się wodą z przyprawami. Po 15 minutach dodać kiszoną kapustę i dalej gotować, aż do miękkości. Z masła i mąki zrobić rumianą zasmażkę, rozprowadzić ją wywarem i wlać do zupy. Dodać do zupy śmietanę, doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Góralska kwaśnica
2011-10-12 13:31:39
Dodany przez !Pol
Na następny dzień jest lepsza
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 