Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Indyjska alu matar
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 30 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1392
Autor: Nieznany
Dodany przez: Stefania
Data dodania: 2009-06-29
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- cebula 1/2 szt.
- czosnek 1 ząbek
- pomidor 1 szt.
- korzeń imbiru 1 kawałek
- garam masala 1 łyżka
- kurkuma 1 łyżka
- chili 1 szczypta
- groszek 1 puszka
- sól 1 szczypta
- ziemniaki 3 szt.
- olej 3 łyżki
Sposób przyrządzenia
Cebulę posiekać, imbir przecisnąć przez praskę do czosnku, czosnek zmiażdżyć, garam masala, kurkumę i chili wymieszać w miseczce. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, pomidora drobno pokroić. W garnku rozgrzać olej i przysmażyć cebulę, dodać czosnek i imbir, wsypać przyprawy, dodać pomidora, przykryć, kilka minut dusić pod przykryciem, dodać ziemniaki, groszek i sól, wody dać tyle, aby danie się nie przypaliło, gotować do miękkości ziemniaków.
Tagi
indyjska, ziemniaki, imbir, czosnek, Ziemniaki z.., chili, Ziemniaki z..., groszek
Komentarze
Do przepisu na: Indyjska alu matar
2010-09-23 14:49:01
Dodany przez !ja się nie znam, ale z tej zupy
najlepiej byłoby jeszcze dodać kalafiora i wyszłoby świetne curry z kalafiora.
2010-09-23 14:46:30
Dodany przez !Maggie
garam masala to mieszanka różnych przypraw. Bardzo często jest podstawą dania indyjskiego i niestety prawda jest taka, że raczej nie da się tego samemu zrobić i niczym zastąpić. Garam masalę można kupić w proszku i w paście. W Polsce coraz częściej można kupić firm polskich, jest to jednak drogie i w małych ilościach. Najlepiej poszukać przez internet. Pozdrawiam
2009-07-23 09:58:56
Dodany przez !daga85
co to jest garam masala? ile kosztuje i gdzie można kupić? robimy z kumpelami bolywoodzki wieczór i pomyślałam, że zrobię coś z tamtych stron do papusiania i tak mi się przepis spodobał..
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 