Zupy smaczne i zdrowe

Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.

MojeDesery.pl
MojeCiasta.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Jarzynowa z kalarepą

Jarzynowa z kalarepą

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: 4 osoby
Czas przyrządzenia: 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 635
Autor: Nieznany
Dodany przez: Zefirka
Data dodania: 2009-11-13
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

filet z kurczaka 30 dag
młoda włoszczyzna 1 pęczek
marchewka 1 pęczek
kalarepa 1 szt
kalafior 0,5 szt
groszek cukrowy 15 dag
cebula 1 szt
czosnek 2 ząbki
oliwa z oliwek 2 łyżki
natka pietruszki
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Włoszczyznę oczyść. Marchewkę obierz, opłucz. Kalarepkę obierz i pokrój na kawałki. Kalafior oczyść i podziela na różyczki. Groszek opłucz. Cebulę i czosnek obierz. Mięso opłucz, zalej około 1,5 litra zimnej wody. Doprowadź do wrzenia, odszumuj, gotuj około 5 minut. Dodaj włoszczyznę, cebulę, marchewkę i kalarepę oraz sól. Gotuj na małym ogniu 5 minut, po czym dodaj kalafior, groszek cukrowy i przekrojone ząbki czosnku. Całość gotuj na małym ogniu do czasu, aż warzywa i mięso będą miękkie. Wyjmij mięso. Do zupy dodaj oliwę, przypraw solą, pieprzem. Zupę rozlej do talerzy,, posyp posiekaną natką. Możesz ją podać z pokrojonym mięsem.