Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Kapuśniak na ostro
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 378
Autor: Nieznany
Dodany przez: palma
Data dodania: 2012-01-02
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- kapusta 1 sztuka
- udko kurze 3 szt
- ziemniaki 5 sztuk
- włoszczyzna 1 pęczek
- papryczka ostra 1 sztuka
- koperek 1 pęczek
- masło 2 łyzki
- keczup ostry 4 łyzki
- pieprz kajen 0,5 łyżeczki
- ziele angielskie
- listek laurowy
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia
Włoszczyznę obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy razem z umytymi udkami do garnka. Dodajemy listek laurowy i ziele angielskie, wlewamy 1,5 litra wody i gotujemy wywar.
Następnie siekamy kapustę. Przesmażamy ja na maśle i zalewamy przecedzonym wywarem. Dodajemy drobno pokrojona ostra papryczkę, oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy do miękkości ziemniaków.
Przyprawiamy keczupem, pieprzem kajeńskim, solą i pieprzem czarnym. Na koniec dodajemy posiekany koperek.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Kapuśniak na ostro
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 