Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Kminkowa zupa
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 30 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 238
Autor: Nieznany
Dodany przez: Martinus
Data dodania: 2011-04-04
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- włoszczyzna 1 pęczek
- cebula 2 sztuki
- listek laurowy 2 sztuki
- woda 1 litr
- kminek 1 łyżka
- chleb 5 kromek
- żółtka 2 sztuki
- masło 2 łyżki
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- goździk 2 sztuki
Sposób przyrządzenia
Warzywa drobno kroimy, cebulę wymieszać z startymi goździkami, zalewamy wodą, przyprawiamy kminkiem oraz listkiem laurowym, zagotowujemy, wrzucamy chleb pokrojony w kostkę. Całość gotujemy przez pół godziny, po czym wyjmujemy listek laurowy. Wszystko miksujemy i przecieramy przez sitko. Dodajemy masło i przyprawiamy do smaku pieprzem i solą. Na końcu wlewamy rozmącone żółtka i podgrzewamy.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Kminkowa zupa
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 