Zupy smaczne i zdrowe

Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.

MojeDesery.pl
MojeCiasta.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Dane użytkownika Agnieszka > Przepisy użytkownika Agnieszka > Krem z groszku z grzankami

Krem z groszku z grzankami

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: 4 osoby
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1492
Autor: Nieznany
Dodany przez: przemek
Data dodania: 2009-01-23
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

groszek mrożony 40 dag
cebula 1 szt
bulion warzywny 1,5 litra
masło 2 łyżki
oliwa 2 łyżki
mięta świeża 4 gałązki
sok z cytryny 1 szt
śmietanka kremówka 5 łyżek
chleb czerstwy razowy 6 kromek
cukier 1 szczypta
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Cebulę obrać, posiekać. W garnku rozgrzać masło i zeszklić na nim cebulę. Wsypać mrożony groszek i smażyć razem 3 minuty. Groszek z cebulą zalać gorącym bulionem, dodać 2 gałązki mięty. Doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut do miękkości. Zupę zestawić z ognia, lekko ostudzić, odłożyć kilka łyżek groszku do dekoracji, resztę zmiksować. Postawić na ogniu, dodać kremówkę. Doprawić do smaku sokiem z cytryny, szczyptą cukru i solą z pieprzem. Kromki chleba pokroić w kostkę, rozsypać na wyłożonej pergaminem blasze, skropić oliwą, zapiekać 5 minut w temperaturze 180 st. Udekorować na talerzach odłożonym groszkiem i listkami mięty.