Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Kroacka zupa fasolowa
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 699
Autor: Nieznany
Dodany przez: januszek
Data dodania: 2009-03-11
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- fasola biała 25 dag
- cebula 2 szt
- smalec 3 dag
- bulion 1 litr
- mąka 4 łyżki
- śmietana kwaśna 1/2 szklanki
- sól 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Fasolę umytą namoczyć w wodzie zimnej dzień wcześniej. Ugotować do miękkości, przetrzeć przez sito. Na patelni stopić smalec i zrumienić w nim drobno pokrojoną cebulę, wsypać mąkę mieszając zrumienić na brąz. Przetartą fasolę przełożyć do dużego garnka, wlać do niej zasmażkę z mąki, dodać 1 litr bulionu. Gotować godzinę. Śmietanę lekko popieprzyć, wlać do zupy, zwiększyć na chwilę płomień, aby się podgrzać, ale nie zagotować. Podawać bardzo gorącą.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Kroacka zupa fasolowa
2009-06-11 21:14:05
Dodany przez !Gość
Ciekawy przepis :)
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 