Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Krupnik z grzybami
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 493
Autor: Nieznany
Dodany przez: Martinus
Data dodania: 2011-05-16
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- kasza jęczmienna 120 gram
- ziemniaki 4-5 sztuk
- pieczarki 200 gram
- marchewki 2 sztuki
- dymki 2 sztuki
- pietruszka 1 sztuka
- olej 1 łyżka
- śmietana 1/2 szklanki
- bulion mięsny 6 szklanek
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Bulion mięsny doprowadzamy do wrzenia, wsypujemy kaszę i gotujemy przez niecałą godzinę na wolnym ogniu. Warzywa obieramy i kroimy na kawałki lub plasterki i dodajemy je do wywaru. Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy w nim poszatkowaną cebulę, dodajemy pokrojone na kawałki grzyby, całość dusimy przez kilka minut, po czym przekładamy do zupy. Przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Wywar gotujemy do tej pory aż wszystkie składniki zmiękną. Zanim podamy zupę do stołu, zabielamy ją śmietaną.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Krupnik z grzybami
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 