Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Krupnik żydowski
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1169
Autor: Nieznany
Dodany przez: mirek27
Data dodania: 2009-02-21
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- podroby z gęsi 20 dag
- suszone borowiki 2 szt
- włoszczyzna 15 dag
- kasza jęczmienna 15 dag
- natka pietruszki 1 łyżka
- sól 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Podroby oczyszczone i umyte włożyć do wrzącej wody, ugotować, obrać z kości, pokroić i włożyć do wywaru. Kaszę wsypać do wywaru i gotować powoli do rozklejenia. Oczyszczone warzywa bez kapusty zetrzeć na tarce, zalać wodą, dodać oczyszczone grzyby i gotować do miękkości. Wywar z warzywami dodać do wywaru z kaszą, przyprawić do smaku solą i pieprzem, zagotować. Zdjąć z ognia, wsypać natkę pietruszki. Do wazy włożyć ugotowaną fasolkę i razem podawać.
Tagi
grzyby, z kapusty, krupnik, podroby, warzywA, wywar z kości, z kości, z kaszą, wywar
Komentarze
Do przepisu na: Krupnik żydowski
2009-07-19 17:22:09
Dodany przez !bezKitu
już widzę jak Żydzi na pustyni kaszę jęczmienną uprawiali, manna była pszenna, wiec jeszcze z kaszą manną jako tako, ale jęczmień? na której pustyni rośnie jęczmień?
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 