Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Kwas buraczany
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: długo :)
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 529
Autor: Nieznany
Dodany przez: !Pandorka
Data dodania: 2009-07-05
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- buraki 5 sztuk
- woda letnia przegotowana 1 litr
- chleb razowy 1 kromka
Sposób przyrządzenia
Buraki dokładnie myjemy, obieramy i kroimy w plastry. Przekładamy do glinianego naczynia lub słoja. Zalewamy woda, a na wierzch wkładamy kromkę chleba. Przewiązujemy naczynie ściereczką i zostawiamy w cieple na 4-8 dni. Po sfermentowaniu płyn zlać do butelek i szczelnie zakorkować.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Kwas buraczany
2009-07-23 09:45:48
Dodany przez !waldek
pytająca - pleśń nie jest powodem, aby wywalać kwas, trzeba było ją zdjąć, przefiltrować kwas i zlać do butelek, jak jest pleśń to znaczy ze kwas się ukisił :)
2009-07-19 17:34:53
Dodany przez !pytająca
a jak na wierzchu kwasu zacznie się zbierać pleśń to kwas jest dobry, czy wszystko wylewać i od nowa nastawiać? bo wiem, ze kiedyś po 2 dniach stania pleśń wyrosła na chlebie i wszystko wylałam, a teraz tak myślę, że może pospieszyłam się?
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 