Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Lombardzka z flaczków
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 2 godziny
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 520
Autor: Nieznany
Dodany przez: przemek
Data dodania: 2009-02-20
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- flaki 50 dag
- boczek wędzony 12 dag
- fasola biała ugotowana 10 dag
- pasta pomidorowa 1 łyżka
- marchewki 2 szt
- por 1 szt
- pietruszka 1 szt
- kapusta włoska 1/4 szt
- seler 1 kawałek
- jajko 2 szt
- oliwa 1 łyżka
- ser twardy 5 dag
- czosnek 1 ząbek
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- szałwia 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Flaki wypłukać, dokładnie oczyścić, sparzyć kilkakrotnie wrzącą wodą i gotować 3 godziny z obranymi warzywami w osolonej wodzie. Boczek pokroić w kostkę i obsmażyć na oliwie razem z drobno posiekaną cebulą i roztartym czosnkiem. Fasolę ugotowaną dodać. Flaki, warzywa pokroić na cienkie makaroniki i włożyć do wywaru w którym się gotowały. Dodać odcedzoną fasolę, boczek ze zrumienioną cebulą oraz pastę pomidorową. Razem zagotować, przyprawić solą i pieprzem. Podawać zupę gorącą, posypaną szałwią i tartym serem, z ugotowanymi na twardo jajkami pokrojonymi w ćwiartki.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Lombardzka z flaczków
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 