Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Mięsna zupa z fasolą
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 30 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 473
Autor: Nieznany
Dodany przez: Martinus
Data dodania: 2011-05-19
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- schab 1 kość
- fasola 2,5 szklanki
- ziemniaki 200 gram
- marchew 1 sztuka
- pietruszka 1 sztuka
- czosnek 1 ząbek
- liść laurowy 1 sztuka
- gorczyca 3 ziarenka
- kostka rosołowa 1 sztuka
- zioła prowansalskie 1 szczypta
- sól 1 szczypta
- pieprz mielony 1 szczypta
- masło 3 łyżki
Sposób przyrządzenia
Schab zalewamy wodą i gotujemy go przez chwilę. Namoczoną fasolę (a najlepiej aby moczyła się całą noc) dodajemy do mięsa. Do wywaru wrzucamy startą kostkę rosołową, liść laurowy i gotujemy aż wszystko zmięknie. Warzywa myjemy i obieramy. Cebulę szatkujemy, ziemniaki kroimy w kostkę, pietruszkę oraz marchew ścieramy na tarce. Masło rozpuszczamy na rozgrzanej patelni i szklimy w nim cebulę. Wszystkie warzywa dodajemy do zupy. Przyprawiamy ziołami prowansalskimi. Gotujemy przez pół godziny. Czosnek miażdżymy i wraz z pieprzem oraz solą dodajemy do zupy. Gotujemy jeszcze przez chwilę i możemy podawać do stołu. Smacznego.
Tagi
mięsna, marchew, zupa mięsna, schab, mięsa, zupa ziemniaki, ziemniaki marchew, czosnek
Komentarze
Do przepisu na: Mięsna zupa z fasolą
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 