Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Mleczna zupa z pianą
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 15 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 240
Autor: Nieznany
Dodany przez: Martinus
Data dodania: 2011-05-25
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- mleko 6 szklanek
- jaja 3 sztuki
- cukier 2/3 szklanki
- skórka pomarańczowa 2 łyżeczki
- cukier waniliowy 2 łyżeczki
- wanilia 1 laska
Sposób przyrządzenia
Mleko zagotowujemy z skórką pomarańczową i odrobiną cukru waniliowego. Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem waniliowym a pod koniec ubijania wsypujemy połowę zwykłego cukru. Ubitą pianę kładziemy małymi porcjami na wrzące mleko. Gotujemy je przez kilka minut. Ugotowane pianki wyjmujemy z zupy i studzimy na talerzu. żółtka ucieramy z pozostałym cukrem i wlewamy do nich gorące mleko, ciągle ucierając. Przyprawiamy cukrem waniliowym do smaku i wywarem polewamy pianki. Wierzch posypujemy szczyptą startej wanilii.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Mleczna zupa z pianą
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 