Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Ogórkowa z orzechami
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 354
Autor: Nieznany
Dodany przez: Stefania
Data dodania: 2009-06-10
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- jogurt naturalny 1 litr
- ogórki 3 szt
- rzodkiewka 1 pęczek
- cebula dymka 2 szt
- cytryna 1 szt
- orzechy włoskie posiekane 4 łyżki
- czosnek 3 ząbki
- włoszczyzna 1 pęczek
- szczypiorek 2 łyżki
- pieprz biały 1 szczypta
- sól 1 szczypta
Opis
Można też dodać na talerzyku pokrojone w talarki ziemniaczki podsmażone:)
Sposób przyrządzenia
Z włoszczyzny ugotować litr wywaru, doprawić solą i pieprzem, ostudzić. Połowę ogórków obrać, zmiksować i połączyć z wywarem. Pozostałe ogórki pokroić w kostkę. Oczyszczone rzodkiewki pokroić w półplasterki. Dymkę posiekać. Warzywa wymieszać z wywarem ogórkowym. Cytrynę sparzyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Jogurt roztrzepać z sokiem i skórką z cytryny, dodać do chłodnika. Doprawić roztartym z solą czosnkiem i pieprzem. Wstawić do lodówki na 4 godziny. Orzechy uprażyć na patelni i posypać nimi chłodnik.
Tagi
ogórkowa, orzechy, włoszczyzny, chłodnik z ogórków, warzywA, ogórki, chłodnik
Komentarze
Do przepisu na: Ogórkowa z orzechami
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 