Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Pokrzywowa
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 655
Autor: Nieznany
Dodany przez: januszek
Data dodania: 2009-06-03
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- pokrzywa 1 kg
- cebula 1 szt
- bazylia 1 pęczek
- tymianek 1 gałązka
- ziemniaki 2 szt
- goździki 1 szt
- sól 1 szczypta
- oliwa 1/4 szklanki
- masło 2,5 dag
- grzanki z bułki 4 szt
- ser żólty 10 dag
Sposób przyrządzenia
Cebule posiekać i usmażyć w garnku na oliwie, dodać pokrzywę i dusić 10 minut. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Dodać do pokrzywy. Przyprawić ziołami, goździkiem i solą. Wlać litr wody, gotować 1/2 godziny. Zupę przetrzeć przez sito, dodać masło, zagotować i zalać grzanki na talerzu. Posypać startym żółtym serem.
Tagi
z żółtym serem, Ziemniaki z.., 2 cebule, ziemniaki, grzanki, z serem, serem, Ziemniaki z...
Komentarze
Do przepisu na: Pokrzywowa
2009-07-19 17:20:21
Dodany przez !gosia1103
o piciu naparu z pokrzywy słyszałam, ale o zupie??
może to głupie pytanie - ale taka pokrzywa ma w zupie właściwości poparzeń, tak jak wolno rosnacą można się poparzyć?
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 