Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Polewka słowiańska
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 817
Autor: Nieznany
Dodany przez: !owa
Data dodania: 2008-10-07
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- boczek wędzony 10 dag
- pieczarki 8 dag
- cebula 8 dag
- kapusta włoska 15 dag
- szynka 10 dag
- wywar z kości i warzyw 1,5 litra
- koncentrat pomidorowy 2 dag
- ogórki kwaszone 15 dag
- śmietana 150 ml
- mąka 2 dag
- natka pietruszki 1 pęczek
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- papryka mielona 1 szczypta
- cytryna 4 plasterki
Sposób przyrządzenia
Boczek drobno pokroić, częściowo stopić. Pieczarki i cebulę oczyścić, opłukać razem z kapustą, pokroić w kostkę razem z szynką, włożyć do boczku, podsmażyć, zalać wywarem, ugotować. Pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy oraz obrane i pokrojone w paski ogórki. Polewkę połączyć ze śmietaną wymieszaną z mąką, chwilę pogotować i doprawić do smaku. Posypać natką pietruszki, wyporcjować i na wierzchu położyć po plasterku obranej cytryny.
Tagi
polewka, boczek, na boczku, pieczarki, ogórki, polewka słowiańska
Komentarze
Do przepisu na: Polewka słowiańska
2008-12-27 23:10:28
Dodany przez Tamara
Pietruszka juz jest, ale niema oregabo i bazylii. A to takie smaczne z tymi przyprawami, polecam
2008-11-27 15:06:44
Dodany przez !Basia
Mozna posypac pietruszka?
2008-11-22 19:58:50
Dodany przez !Dosia
Bardzo polecam, smaczna i zdrowa
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 