Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Rosół rybny
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: nieznany
Wszystkie wyświetlenia: 1191
Autor: Nieznany
Dodany przez: !kolcia66
Data dodania: 2010-09-20
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- ryba 50 dag
- włoszczyzna 20 dag
- woda 2 l
- cebula 1 szt
- liść laurowy 1 szt
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Sposób przyrządzenia
Rybę odgłowić, odciąć płetwy i ogon, odfiletować. Z głowy kręgosłupa i jadalnych odpadków ryby oraz z warzyw, zrumienionej cebuli i przypraw, ugotować esencjonalny wywar. Włożyć następnie rybę do gorącego osolonego wywaru, ugotować. Rybę wyjąć. Wywar przecedzić przez gęste sitko. Rosół z ryby przyprawić do smaku solą, gałką muszkatołową.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Rosół rybny
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 