Zupy smaczne i zdrowe

Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.

MojeDesery.pl
MojeCiasta.pl
MojeSalatki.pl
MojePrzepisy.pl

Strona główna > Rosolnik z pieczarkami

Rosolnik z pieczarkami

Dodaj zdjęcie

Ocena przepisu

Dla ilu osób: 4 osoby
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1100
Autor: Nieznany
Dodany przez: !lola
Data dodania: 2008-08-27
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Składniki

kasza jęczmienna 5 dag
wywar z mięsa i warzyw 2 litry
ziemniaki 20 dag
pieczarki 20 dag
masło 1/2 kostki
ogórki konserwowe 20 dag
cebula 5 dag
tłuszcz 1/2 kostki
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
gałka muszkatołowa 1 szczypta

Sposób przyrządzenia

Kaczkę zalać wywarem, ugotować. Ziemniaki umyte pokroić w kostkę, dodać do kaszy pod koniec gotowania. Pieczarki oczyszczone pokroić w paski, usmażyć. Ogórki pokroić w paski, dodać masło, skropić wodą i dusić kilka minut. Cebulę pokroić, usmażyć, dodać do zupy razem z ogórkami i pieczarkami, chwilę pogotować i doprawić do smaku.