Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Rozgrzewajaca zupa kalafiorowa
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 30 minut
Orientacyjny koszt potrawy: nieznany
Wszystkie wyświetlenia: 1578
Autor: Nieznany
Dodany przez: palma
Data dodania: 2012-02-13
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- imbir kawałek 2 cm
- czosnek 2 ząbki
- szczypior 1/3 pęczka
- masło 1 łyżka
- wywar drobiowy 1 litr
- curry w proszku 1/2 łyżeczki
- mielona gałka musztardowa 1/2 łyżeczki
- śmietana kremówka 0,5 szklanki
- sól
- pieprz
- kalafior 1 mały
- cebula 1 szt.
- marchew 2 szt.
Sposób przyrządzenia
Obieramy marchewkę i ścieramy na tartce. Czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Imbir obieramy i ścieramy na małych oczkach tarki. Cebulę obieramy i kroimy w półplasterki. Podgrzewamy masło i wrzucamy czosnek z imbirem, następnie cebule i marchewkę. Zalewamy przesmażone warzywa wywarem. Dodajemy umytego i pokrojonego kalafiora. Dodajemy gałkę muszkatołową, oraz curry. Gotujemy do miękkości kalafiora. Przyprawiamy sola i pieprzem, oraz dodajemy kremówkę. Podajemy posypane pokrojonym drobno szczypiorkiem.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Rozgrzewajaca zupa kalafiorowa
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 