Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Rybna po fińsku
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1222
Autor: Nieznany
Dodany przez: przemek
Data dodania: 2009-02-23
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- ryby mieszane 1 kg
- ziemniaki 50 dag
- mąka 2 łyżki
- śmietanka słodka 1/2 szklanki
- bułka pszenna 8 kromek
- masło 5 dag
- mleko 1/4 litra
- wino białe 2 kieliszki
- cebula 1 szt
- marchew 2 szt
- natka pietruszki 1 pęczek
- koperek 2 łyżki
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Zagotować 2 litry wody z winem, posolić, dodać obrane marchewki, cebulę i natkę pietruszki, gotować 15 minut. Dodać obrane, jednakowej wielkości ziemniaki, a po 15 minutach włożyć sprawioną i pokrojona w kawałki rybę. Gotować do miękkości. W rondlu przygotować jasną zasmażkę z maki i masła, zalać ją zimnym mlekiem i mieszać na bardzo małym ogniu, tak by powstał sos. Dodać śmietanę i wymieszać, trzymać w cieple. Wyjąć rybę w chwili podawania oraz ziemniaki, ułożyć na półmisku obkładając kromkami bułki posmarowanej masłem. Wywar przecedzić, połączyć z sosem i zagotować, dodać pieprz i posiekany koper. Podawać wszystko razem.
Tagi
Ziemniaki z.., ziemniaki, sos, Ziemniaki z..., wywar, pieprz, koper, rybna
Komentarze
Do przepisu na: Rybna po fińsku
2009-07-19 20:25:03
Dodany przez !Szwed
Finowie nie jedzą takiej zupy, przynajmniej nikt z moich znajomych. Może z tą nazwą jest to samo co z fasolkę po bretońsku - nikt w Bretanii nie zna takiej potrawy :)
tara3: nie wiem kto Ci takich głupot nakładł do głowy ale kolendy do potraw z ryb się nie daje
2009-03-05 11:48:19
Dodany przez !Wasia
A mnie tam smakuje taka jaka jest ma duzo witamin, ale jak nie to polecam dodac jeszcze kminku na lepsza strawnosc...
2009-03-04 08:04:46
Dodany przez !tara3
super, a jak sie doda troche kolendry, to jeszcze lepsze, polecam serdeczie
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 