Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Szczawiowa z kiełbasą
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 30 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 606
Autor: Nieznany
Dodany przez: Martinus
Data dodania: 2011-06-20
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- szczaw 250 gram
- dymka 3 sztuki
- seler 1 kawałek
- marchew 2 sztuki
- pietruszka 1 sztuka
- ziemniaki 3 sztuki
- koper 1/2 pęczka
- masło 1 łyżka
- oliwa z oliwek 1 łyżka
- kasza jaglana 1 łyżka
- majeranek 1 szczypta
- śmietana 1/3 szklanki
- kiełbasa 1/2 pęta
- jaja 3 sztuki
Sposób przyrządzenia
Oliwę z oliwek wlewamy do garnka i rozpuszczamy w niej łyżkę masła. Cebulę szatkujemy, wrzucamy na oliwę, wsypujemy kaszę a następnie marchew oraz kiełbasę. Zalewamy 5-7 szklankami wody. Do wywaru dodajemy koper, pietruszkę oraz seler. Gotujemy przez kwadrans po czym dodajemy obrane i pokrojone na kawałki ziemniaki. Gotujemy aż warzywa zrobią się miękkie. Przyprawiamy majerankiem, pieprzem oraz solą. Zupę zabielamy śmietaną. Na kwadrans przed końcem gotowania dodajemy drobno posiekany szczaw. Do misek wykładamy ugotowane jaja i zalewamy je zupą. Smacznego.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Szczawiowa z kiełbasą
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 