Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Warzywna zupa z dorszem
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 30 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 647
Autor: Nieznany
Dodany przez: Martinus
Data dodania: 2011-06-16
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- filet z dorsza 400 gram
- pomidory 3 sztuki
- ziemniaki 4 sztuki
- marchewki 2 sztuki
- czosnek 3 żabki
- cebule 2 główki
- seler naciowy 2 łodygi
- oliwa z oliwek 3 łyżki
- bulion warzywny 6 szklanek
- pieprz 1 szczypta
- sól 1 szczypta
- natka pietruszki 1 pęczek
Sposób przyrządzenia
Wszystkie warzywa myjemy i obieramy. Pomidory przed obraniem parzymy, po czym kroimy w kostkę. Czosnek przepuszczamy przez prasę. Marchewki oraz ziemniaki kroimy w kostkę, zaś cebulę oraz seler w krążki. Dorsza myjemy, kroimy, przyprawiamy solą oraz pieprzem. Czosnek wraz z cebulą szklimy na rozgrzanej na patelni oliwie z oliwek. Na patelnię dodajemy pozostałe warzywa, przez chwilę smażymy po czym zalewamy bulionem i gotujemy przez pół godziny. 10 minut przed końcem gotowania dodajemy rybę. Doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Podajemy z drobno posiekaną natką pietruszki.
Tagi
zupa ziemniaki, zupa pomidory, zupa warzywna, warzywna z W, warzywna
Komentarze
Do przepisu na: Warzywna zupa z dorszem
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 