Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Wiosenna zupa z cukinią
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 45 minut
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 526
Autor: Nieznany
Dodany przez: januszek
Data dodania: 2009-03-25
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- marchew 25 dag
- cukinia 35 dag
- ziemniak ugotowany 1 szt
- cebula 1 szt
- czosnek 1 ząbek
- masło 1 łyżka
- barszcz biały 2 torebki
- gałki muszkatołowej 1 szczypta
- mleko 100 ml
- świeża bazyli 5 gałązek
- sól 1 szczypta
- pieprz biały 1 szczypta
Sposób przyrządzenia
Marchew i cukinię oczyszczone pokroić. Ziemniaki pokroić w słupki. Cebulę i czosnek posiekać, zeszklić na maśle. Trochę warzyw odłożyć, resztę podsmażyć na małym ogniu. Wlać barszcz rozmieszany w 4 szklankach zimnej wody. Zagotować, przyprawić gałką, solą i pieprzem. Zdjąć z ognia, powoli wlać mleko, mieszając. Gotować 15 minut na małym ogniu. Bazylię umytą posiekać, włożyć do zupy, wszystko zmiksować. Przyprawić, udekorować bazylią i kawałkami gotowanych warzyw.
Tagi
zupa, Ziemniaki z..., czosnek, marchew, zupa ziemniaki, Ziemniaki z.., zupa czosnek, zupa mleko, barszcz, zupy, zupa z warzyw, wiosenna, zupa z cukinią, cukinią, ziemniaki
Komentarze
Do przepisu na: Wiosenna zupa z cukinią
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 