Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Włoska pomidorówka
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 1 godzina
Orientacyjny koszt potrawy: średni koszt
Wszystkie wyświetlenia: 532
Autor: Nieznany
Dodany przez: Tamara
Data dodania: 2009-05-22
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- pomidory 30 dag
- cebula 1 szt
- liść laurowy 1 szt
- masło 4 łyżki
- mleko 1 szklanka
- mąka 1 łyżka
- sól 1 szczypta
- pieprz 1 szczypta
- bulion z ekstraktu 3 szklanki
Sposób przyrządzenia
Pomidory umyte przetrzeć przez sito, do przecieru pomidorowego włożyć 2 łyżki masła, drobno posiekaną cebulę, liść laurowy, szczyptę soli i pieprzu. Przykryć i na malutkim ogniu gotować 30 minut. Gdy pomidory nabiorą konsystencji kremu, przetrzeć przez sito i rozprowadzić beszamelem przygotowanym uprzednio z dwóch łyżek masła, mąki i mleka. Postawić ponownie na ogniu, dolać co najmniej 2 szklanki bulionu, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień i gotować jeszcze przez kilka minut, podawać z grzankami z chleba przypieczonego na maśle.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Włoska pomidorówka
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 