Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Zakwas żurkowy
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 5 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 389
Autor: Nieznany
Dodany przez: palma
Data dodania: 2011-10-26
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- mąka razowa 3/4 szklanki
- woda 2 szklanki
- czosnek 2 ząbki
- ziele angielskie 5 ziaren
- liść laurowy 2 szt.
Sposób przyrządzenia
Do naczynia glinianego, albo słoika wlewam ciepła wodę, dodaje mąkę i dokładnie mieszam, aby nie było grudek. Zdejmuję skórkę z czosnku, przekrajam na 3-4 części i wrzucam razem z rozgniecionym zielem angielskim i połamanymi listkami laurowymi do mącznej masy. Mieszam i przykrywam ściereczką. Odstawiam słój na 2-3 dni w miarę ciepłe miejsce i jak zacznie kwaśnieć (miło, a nie zepsuciem) to można go używać.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Zakwas żurkowy
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 