Zupy smaczne i zdrowe
Dzisiaj gotujemy już nie tylko takie zupy jak rosół z kury, pomidorowa, krupnik, czy barszcz i inne popularne zupy sprzed lat. Teraz przy lepszej dostępności składników możemy ugotować zupę z homara, czy też inne egzotyczne zupy z różnych kuchni świata. Zachęcamy do zamieszczania swoich przepisów na tradycyjne, jak i niebanalne zupy.
Zakwas żurowy
Ocena przepisu
Czas przyrządzenia: 15 minut
Orientacyjny koszt potrawy: niski koszt
Wszystkie wyświetlenia: 1019
Autor: Nieznany
Dodany przez: alinka
Data dodania: 2009-03-31
Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów
Składniki
- mąka żytnia 1 szklanka
- wrząca woda 1,5 szklanki
- ciepła woda 2 szklanki
- skórka razowego chleba 1 szt
- czosnek 2 ząbki
Opis
Można przechowywać nawet do dwóch tygodni :)
Sposób przyrządzenia
Mąkę zalać wrzącą wodą, tak aby powstało ciasto, ostudzić. Do masy dolać ciepłej wody, włożyć skórkę razowego chleba, czosnek i zamieszać. Przelać zakwas do dużego słoika lub kamiennego garnka, przykryć gazą, obwiązać sznurkiem i odstawić na 3 dni w ciepłe, ciemne miejsce. Przelać do wyparzonych butelek, zakorkować i przechowywać w chłodnym miejscu.
Tagi
Komentarze
Do przepisu na: Zakwas żurowy
Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy
Wstaw na stronę:
Zobacz także:
Najnowsze tagi
Najnowsze zdjęcia
- Realizacja 